Concurso Escolar del Diario HOY 2018
Diario HOY Endesa Fundación Caja Extremadura - Liberbank
Concurso Escolar del Diario HOY 2018

THE NEWS

Colegio "La Asunción"

Cáceres

REDACCIÓN: Samuel Carballo Agúndez, Paloma González Peña, Ignacio Higuero Quintana, Irene Ramos Blanco

Hallados en el panga niveles tóxicos de mercurio

Hallados en el panga niveles tóxicos de mercurio
Pangas en el río Mekong, uno de los más contaminados

Pescado que no debería ser apto para su consumo

03.05.2018 - Samuel Carbayo Agúndez

  • Current rating

17 votos

0 comentarios

El panga, es un pescado muy consumido en Europa, aunque tiene un bajo contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3. La forma en la que se vende  el pescado, sin piel, espinas y fileteado, unido a un precio más que razonable, han hecho que sea un producto con gran aceptación entre los consumidores.

El panga procede de Vietnam, se cría en las aguas del río Mekong, uno de los más contaminados por la gran concentración de pesticidas y de otros productos químicos.

Un estudio de la Universidad de La Laguna ha demostrado que el panga contiene unos niveles de mercurio por encima de lo permitido y aconsejable para la salud, y concluyen que un consumo constante de este pescado hace poner en riesgo la salud,  por la acumulación de mercurio en el organismo, problema que se agrava en los niños para los que se aconseja no consumirlo.